Sagrantino di Montefalco DOCG

• Produkce 14 000 lahví při objemu 0,75 l.
• Odruda: 100% Sagrantino.
• Sklizeň říjen.
• Fermentace v nerezu a macerace 3 týdny.
• Zrání 24 měsíců ve Francouzkých barique sudech.
• Zrání na lahvi 6 měsíců.
• Plné zralosti zíkává po 5 letech.
• Charakteristika: intenzívní rubínová barva s granátovými odlesky.
• Vůně je plná a komplexní. V chuti ostružiny, třešně, aromatické bilinky a koření.
• Víno má plné tělo, příjemné třísloviny a dlouhou perzistenci.
• Doporučené pokrmy: druhé chody z čevených mas a zvěřina. Skvěle se hodí k nepikantním zralým sýrům.
• Podáváme při teplotě 16–18°C.
• Alcohol: 14 %vol.