Původ: Itálie, Salento (Apúlie)

Vinařství: ANGELO ROCCA & FIGLI

Odrůda: Negroamaro, Malvasia Nera

Alkohol: 14,5% obj.

Cukr: 8 g/l

Kyselinka: 6,3g/l

Charakteristika vína: Toto fantastické víno vyjímečné harmonie a charakteru je výsledkem pozdního sběru odrůd Negroamaro a Malvasia Nera pocházejících z malých vinohradů, kde jsou pěstována stará vína systémem malých keřů. Po 5 letech zrání ve velkých dubových sudech získá víno hlubokou červenou barvu s granátovými odstíny. Na jazyku je mohutné, ale jemné a nasládlé, s dlouhotrvající dochutí. Typické je jeho široké a komplexní aroma s příjemnými známkami koření, kůže a zralého ovoce.

Doporučená jídla: Pečené a dušené maso, zvěřina a zrající sýry.

Servírování: 18 – 20 °C.

Ocenění:

China Vine a Spirits Awards 2014 – dvojitá zlatá medaile