Malbec Saurus Barrel Fermented
639,00 Kč
S DPH
-
Bezpečný nákup
-
Po domluvě zavážíme vlastní dopravou
Víno na objednávku.
Složení: | 100% Malbec |
Výnos: | 6.8 tun / ha |
Způsob sběru: | 100% ručně, hrozny jsou nechávány v chladící komoře při teplotě 0˚C. Tříděny vibrujícím filtrem. |
Doba luhování: | celé bobule po dobu 3 dní při nízkých teplotách |
Malolaktické kvašení: | v sudech |
Doba zrání: | 100% tohoto vína zrálo 8 měsíců v sudech z francouzského (30%) a amerického (70%) dubu Pozn. : Takto vyrobené sudy navrhli bednáři pro výhradní použití v našem vinařství. |
Alkohol: | 14,5 % obj. |
Zbytkový cukr: | 5,86 g/l |
Víno na pohled živé červené barvy s nádechem do fialova. Hojná vůně květin, jako jsou fialky, kombinovaná s tóny červeného ovoce, především pak švestkami a višněmi. Elegantní víno, které vděčí dubovým sudům za něžné známky po kakau a vanilce. Ovocná chuť se sladkým tanninem a dobrou kyselinkou. Samovolně ustálené víno, baleno bez filtrace. |
|