Verdicchio Classico "Anfora" DOC

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico

Hrozny :
100% Verdicchio

Druh vína: bílé suché

Místo původu :
kopcovité vnitrozemí centrální Marche, vinice ve vlastnictví společnosti a pod kontrolou výroby.

Půda : středně směsitá, vinice jiho-východně.

Sklizeň a vinifikace: sklizeň ruční. Doba sklizně je závislá na zrání křivek kyselin , cukrů a pH , obvykle koncem září a počátkem října.

Řízené kvašení - zrání vína v nerezových tancích po dobu 3 měsíců – ležení na lahvi minimálně 2 měsíce.

Barva:
 
slámově žlutá se zelenými odlesky.

Vůně: velká a trvalá – dominantní bílé květy, bílé ovoce, citrusy s minerálnímy tóny.

Chuť:
víno ​​je velmi příjemné a pitelné, svěží s ovocnou chutí, vyrovnané s mandlovou perzistencí.

Doporučené pokrmy:
Jde to velmi dobře s teplými a studenými předkrmy a skvělé s mořskými plody.

Alkohol :
12-13 % vol.Teplota podávání : 10-12 °C.